自制香肠怎么做好吃 自家灌制的肠子如何食用

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自制香肠怎么做好吃 自家灌制的肠子如何食用 自己灌制的肉肠怎么煮进入腊月,随便走入小区,都可以看到别人家悬挂的香肠,在太阳晒过之后格外谗人 但是以前都是父母做的,我们都是吃现成的。现在在外面工作,吃不到父母做的,在超市买的,很多里面加了淀粉,一点都不合自己口味。我今年自己尝试着做了一次,结果自家灌制的肠子如何食用如果是风干的就提前两天用清水泡软,然后放锅里煮至筷子能戳穿就可以切片凉拌或者炒菜吃了

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自己在家怎样做灌肉肠

灌肉肠配料:猪肉糜10斤,白酒140g、糖240g、生抽240g、盐50g、淀粉适量、五香粉(胡椒粉)适量、羊肠衣、 工具:灌肠容器、棉线、牙签。 第一步:将所需材料全部准备好。 第二步:将准备好的肉糜倒入调料盆中,将所有的配料都倒入调料盆中,均

自己灌香肠的正确操作应该是怎样的

有说灌好了晾一星期的,有说二十天的,有说一个月的,还有说灌好后用热水浸自己灌香肠的正确操作 用料:食盐150g、十三香45g、辣椒粉200g、花椒粉50g、白酒200ml、白糖50g。 1、干辣椒小火炒变色,放凉,用料理机磨成辣椒粉。 2、花椒小火炒变色,放凉,用料理机磨成花椒粉。 3、十三香粉一包。 4、盐渍肠衣一包,洗去盐

自家灌制的肠子如何食用

自家灌制的肠子如何食用如果是风干的就提前两天用清水泡软,然后放锅里煮至筷子能戳穿就可以切片凉拌或者炒菜吃了

自己灌的肉肠怎么蒸?

30分钟左右 原料配方:新鲜猪肉(精肉占50%以上)100千克、精盐35千克、亚硝50克、白糖5千克、绍兴酒10千克、香油4千克五、香面(用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成)500克 制作方法 1、把精肉和肥肉按比例切成小

自己怎样做灌香肠工具

用矿泉水瓶剪成一个漏斗作为灌肠工具,灌肠步骤如下: 准备材料:猪肉500克、盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条 一、买一斤后臀肉,这样的肉肥瘦比例大概是2:8。切成长条或者小块备用

自己灌香肠怎么做好吃视频 自己灌香肠最正宗的做法

- 准备食材 - 肉丝 10斤 自配辅料 适量 - 步骤 - 1切丝拌配料 2自配的配料 10斤肉 白糖300克 盐110克 生抽150--200克 老抽15--20克 姜末40克 高度白酒150克 胡椒粉5克 五香粉5克 3搅拌入味 4灌肠 5用绳子分节 6晾干 7羊肠衣灌了一些

草原上面的灌肉肠怎么煮煮多长时间

草原上面的灌肉肠怎么煮煮多长时间如果用高压锅来蒸,那在高压锅开始排气时,把火关小些蒸10分钟就可以了,如果用普通锅来蒸,那在锅内水开时算起,在15分钟到20分钟就可以了。

自制香肠怎么做好吃

进入腊月,随便走入小区,都可以看到别人家悬挂的香肠,在太阳晒过之后格外谗人 但是以前都是父母做的,我们都是吃现成的。现在在外面工作,吃不到父母做的,在超市买的,很多里面加了淀粉,一点都不合自己口味。我今年自己尝试着做了一次,结果

灌制好的香肠不能现煮吗

灌制好的香肠不能现煮吗灌好的肠子是可以现煮大的,主要是你用的是肠衣灌制的还是用食用塑料灌制的,如果是肠衣的话煮的时候比较容易坏,你最好用针扎几个小洞,可以更好的排气,不至于最好都面目全非。

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