米酒要多久做好 米酒要多久做好

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米酒要多久做好 米酒要多久做好 做米酒需要上锅蒸多久将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然

做米酒糯米泡多长时间 酿甜酒的糯米要蒸多久

做糯米酒,需要先浸泡糯米,冲洗两遍后用净水浸泡一个小时后再蒸,易熟,一般蒸40分钟即可,蒸时在下面铺上干净的细布,蒸好后连细布取出,再用水冲洗、控水、把米打散,30度左右加小曲,拌匀,装入容器,米中间挖一小窝,封好容器口,两天后就

做酒酿糯米蒸多久

做糯米酒,需要先浸泡糯米,冲洗两遍后用净水浸泡一个小时后再蒸,易熟,一般蒸40分钟即可,蒸时在下面铺上干净的细布,蒸好后连细布取出,再用水冲洗、控水、把米打散,30度左右加小曲,拌匀,装入容器,米中间挖一小窝,封好容器口,两天后就

做酒酿的糯米怎么蒸不熟

将糯米淘洗干净,浸泡1小时,浸泡时间不要太长,时间太长做出的饭会发粘,做出的酒酿吃起来糊口。如果你有煮饭经验,用压力锅煮饭最好,因为压力锅有一定的压力,更容易使淀粉糊化,煮出的饭松软。加水比一般和饭少很多但是水也不能太少,太少的

做米酒糯米蒸的话,家里的蒸锅下面没孔要不要紧?

没事 将糯米淘洗干净,浸泡1小时,浸泡时间不要太长,时间太长做出的饭会发粘,做出的酒酿吃起来糊口。如果你有煮饭经验,用压力锅煮饭最好,因为压力锅有一定的压力,更容易使淀粉糊化,煮出的饭松软。加水比一般和饭少很多但是水也不能太少,

在家做米酒需要多少天才能好?我做的米酒快两天了...

将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然

夏天做米酒的方法

准备材料:大米 50克、水 250毫升、甜酒曲 3克、枸杞 少量。 一、第一步将大米清洗干净然后加水浸泡过夜,如下图所示。 二、然后将浸泡好的大米放入电饭锅蒸熟,如下图所示。 三、蒸熟后大米里放入酒曲和水,用筷子搅拌均匀,如下图所示。 四、

做米酒的米蒸的有点干能用吗

虽然蒸干了,会影响以后酿米酒的口感,但还是能用的,不过一定实验蒸熟了的米。 只有一点干不要紧,但是后面出来的酒会比较少。所以强调蒸米的时候要软硬适中,如果过干可能是蒸久了,这样做出来的米酒产量少;也有可能是水放少了,没有完全蒸熟

米酒要多久做好

将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然

冬天做米酒要发酵多久

36小时。做法如下: 准备材料:糯米500克、酒曲2克 1、将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡约24小时后(浸泡过程中需要约8小时换一次水),再捞出并用清水冲洗2-3遍。 2、蒸锅加入适量水,将糯米放在蒸笼上蒸熟,水开后蒸约半小时。 3、

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